Cara Membuat Daging Ayam Goreng Empuk

Cara Membuat Daging Ayam Goreng Empuk

 

Cara Membuat Daging Ayam Goreng Empuk
Resep Ayam goreng singkawang empuk dan gurih oleh Mpuss_ayles_catering from cookpad.com

Komposisi Bahan

Untuk membuat daging ayam goreng empuk, kita memerlukan sejumlah bahan makanan sebagai berikut:

  1. 300 gram daging ayam,
  2. 2 buah telur ayam,
  3. 2 sendok makan tepung terigu,
  4. 1 sendok makan tepung beras,
  5. 1 sendok teh garam,
  6. 1/2 sendok teh merica,
  7. 2 buah bawang merah,
  8. 2 buah bawang putih,
  9. secukupnya minyak goreng.

Cara Memasak

  1. Untuk memulai proses memasak, mari kita mulai dengan menyiapkan daging ayam. Potong daging ayam, lalu rendam dalam air garam selama 20 menit. Setelah rendaman selesai, tiriskan airnya dan beri sedikit garam dan merica pada daging ayam. Kocok telur ayam dan tambahkan garam dan merica pada telur. Masukkan tepung terigu dan tepung beras ke dalam telur yang sudah dikocok. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  2. Selanjutnya, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging ayam yang sudah disiapkan tadi ke dalam wajan. Goreng daging ayam hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Lalu, masukkan daging ayam ke dalam adonan telur dan tepung tadi dan aduk hingga rata.
  3. Pada saat memasak, panaskan minyak goreng hingga mendidih. Kemudian, masukkan adonan daging ayam satu per satu ke dalam minyak. Rebus daging ayam hingga berwarna kuning keemasan. Setelah selesai, angkat dan tiriskan. Daging ayam goreng empuk siap dihidangkan.

Manfaat Nutrisi

Ayam merupakan sumber protein yang kaya akan kandungan gizi yang baik untuk tubuh. Daging ayam mengandung protein, vitamin B6, vitamin B3, zat besi, dan kalsium. Selain itu, daging ayam juga mengandung asam amino esensial yang bermanfaat untuk meningkatkan metabolisme tubuh.

Telur ayam mengandung vitamin A, vitamin B12, vitamin D, vitamin E, dan asam folat serta kandungan gizi lainnya yang dapat membantu menjaga tingkat gula darah serta meningkatkan jumlah vitamin dalam tubuh. Telur ayam juga mengandung kolesterol tinggi yang dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung.

Tepung terigu dan tepung beras mengandung serat, protein, vitamin B1, B2, B3, dan kalsium. Tepung terigu mengandung karbohidrat kompleks yang dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung dan mengatur kadar gula darah. Sementara itu, tepung beras juga mengandung vitamin B6 dan B3, yang dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh.

Garam dan merica mengandung mineral seperti natrium, kalium, kalsium, dan magnesium. Sodium dalam garam dapat membantu menyeimbangkan kadar cairan dalam tubuh. Merica juga memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan, seperti melawan infeksi, mengurangi tekanan darah dan menurunkan kadar gula darah.

Bawang merah dan bawang putih mengandung vitamin C, kalium, dan magnesium. Vitamin C dalam bawang merah dan bawang putih dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mengurangi risiko penyakit jantung. Kalium dalam bawang merah dan bawang putih juga dapat membantu mengurangi tekanan darah.

Minyak goreng yang digunakan untuk memasak daging ayam mengandung lemak dan protein yang dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung. Minyak goreng juga mengandung asam lemak tak jenuh ganda yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.

Kesimpulan

Daging ayam goreng empuk merupakan makanan yang sangat empuk dan gurih. Makanan ini dapat menjadi alternatif makanan sehat yang bergizi. Dengan menggunakan resep yang tepat dan bahan yang berkualitas, kita dapat menikmati makanan ini dengan nikmat. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *