Dendeng Sapi Kelapa Goreng, Resep Enak Nusantara

Dendeng Sapi Kelapa Goreng, Resep Enak Nusantara

Cara Membuat Dendeng Sapi Kelapa Kumpulan Cara Terbaru 2022
Cara Membuat Dendeng Sapi Kelapa Kumpulan Cara Terbaru 2022 from chara.my.id

Dendeng sapi kelapa goreng adalah menu yang populer di Indonesia. Menu ini merupakan salah satu menu dendeng yang banyak dijumpai di berbagai daerah di Indonesia. Dendeng sapi kelapa goreng terdiri dari daging sapi yang dipotong tipis-tipis dan dipadatkan serta disantan dengan bumbu rempah-rempah. Kemudian daging sapi tersebut dibelah dan diberi siraman santan kelapa. Dendeng sapi kelapa goreng ini biasanya disajikan dengan lalapan dan sambal. Berikut ini adalah resep dendeng sapi kelapa goreng yang enak dan lezat.

Bahan-Bahan

  • 250 gram daging sapi, potong tipis-tipis
  • 3 buah bawang merah, iris halus
  • 2 buah bawang putih, iris halus
  • 10 buah cabai merah, iris halus
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 3 cm kunyit, memarkan
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 2 sdm minyak
  • 100 ml santan kelapa
  • Air secukupnya
  • Mentega secukupnya
  • Kerupuk secukupnya
  • Bawang goreng secukupnya
  • Lalapan secukupnya
  • Sambal secukupnya

Cara Membuat Dendeng Sapi Kelapa Goreng

  1. Panaskan minyak dan masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah. Tumis hingga harum, lalu masukkan daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu tercampur rata.
  2. Masukkan dan tumis lengkuas, jahe, dan kunyit hingga harum. Lalu masukkan daging sapi yang telah dipotong tipis-tipis. Tumis hingga daging sapi berubah warna.
  3. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata. Masukkan santan kelapa dan sedikit air. Aduk hingga santan tercampur rata.
  4. Tambahkan sedikit mentega dan aduk hingga merata. Masak hingga santan mengental dan daging sapi matang. Angkat dan sajikan.

Nutrisi

Dendeng sapi kelapa goreng mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh. Daging sapi yang digunakan mengandung kalori, protein, lemak, zat besi, dan vitamin B12. Santan kelapa mengandung kalori, protein, lemak, dan serat. Bawang merah, bawang putih, dan cabai merah mengandung banyak vitamin dan mineral. Dendeng sapi kelapa goreng juga mengandung karbohidrat, protein, lemak, zat besi, dan vitamin A.

Manfaat

Makan dendeng sapi kelapa goreng memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Daging sapi yang digunakan dalam masakan ini mengandung protein, zat besi, dan vitamin B12 yang bermanfaat untuk membantu pertumbuhan dan perkembangan tubuh. Santan kelapa yang digunakan sebagai bahan kuah mengandung kalori, protein, lemak, dan serat yang dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan. Bawang merah, bawang putih, dan cabai merah yang digunakan sebagai bumbu juga mengandung banyak vitamin dan mineral yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh.

Kesimpulan

Dendeng sapi kelapa goreng merupakan salah satu menu makanan yang populer di Indonesia. Menu ini terdiri dari daging sapi yang dipotong tipis-tipis dan disantan dengan bumbu rempah-rempah. Dendeng sapi kelapa goreng mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan. Makan dendeng sapi kelapa goreng dapat membantu memenuhi kebutuhan gizi harian tubuh, sehingga dapat membantu menjaga kesehatan tubuh.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *