Cara Membuat Sop Daging Iga Sapi

Cara Membuat Sop Daging Iga Sapi

Cara Membuat Sop Iga Sapi Kuah Bening Food And Beverage Recipe
Cara Membuat Sop Iga Sapi Kuah Bening Food And Beverage Recipe from foodbeveragerecipe.blogspot.com

Bahan-bahan

Untuk membuat sop daging iga sapi, Anda perlu mempersiapkan beberapa bahan berikut: 500 gram iga sapi, satu liter air, satu sendok makan minyak goreng, dua sendok makan garam, satu sendok teh gula pasir, dan dua sendok makan merica bubuk.

Untuk bumbu-bumbunya, Anda memerlukan: satu sendok makan bawang putih, satu sendok teh bawang merah, lima buah bawang merah, dan setengah sendok teh jintan.

Untuk bahan pelengkapnya, Anda memerlukan: satu buah wortel, dua buah bawang bombay, tiga buah tomat, satu buah paprika merah, satu buah bawang daun, dan satu buah tomat cincang.

Instruksi Memasak

Pertama, Anda harus mencuci iga sapi hingga bersih. Setelah itu, rebus iga sapi dengan air hingga matang. Bila iga sapi sudah matang, angkat dan tiriskan.

Kemudian, panaskan minyak goreng dalam panci. Setelah itu, tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay, dan bawang daun hingga harum. Masukkan tomat dan paprika, lalu aduk hingga matang.

Tambahkan air rebusan iga sapi ke dalam panci. Tambahkan juga garam, gula, dan merica. Masak hingga mendidih, lalu tambahkan iga sapi. Masak hingga bumbu meresap ke dalam daging iga sapi.

Terakhir, tambahkan wortel dan tomat cincang. Aduk hingga rata. Masak hingga semua bahan matang dan sop daging iga sapi siap disajikan.

Kandungan Gizi

Satu porsi sop daging iga sapi mengandung lebih dari 300 kalori dan sekitar 20 gram protein. Selain itu, sop daging iga sapi juga mengandung vitamin A, vitamin C, serta mineral seperti zat besi, kalsium, dan magnesium.

Sop daging iga sapi juga mengandung asam lemak omega-3 yang bermanfaat untuk kesehatan jantung. Asam lemak omega-3 juga penting untuk meningkatkan kinerja otak dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Selain itu, sop daging iga sapi juga mengandung karbohidrat dan serat yang bermanfaat untuk mengontrol kadar gula darah dan mengurangi risiko diabetes. Serat juga bermanfaat untuk mengurangi kolesterol dalam darah dan menjaga kesehatan usus.

Sop daging iga sapi juga mengandung berbagai jenis mineral dan vitamin yang bermanfaat untuk kesehatan. Misalnya, vitamin B12 yang penting untuk menjaga kesehatan otak dan mencegah anemia, serta zat besi yang penting untuk meningkatkan kadar oksigen darah.

Kesimpulan

Sop daging iga sapi adalah makanan yang lezat dan bergizi. Dengan memasak sop daging iga sapi, Anda dapat memperoleh manfaat gizi yang baik, seperti protein, vitamin, dan mineral. Dengan begitu, Anda dapat menjaga kesehatan tubuh dengan baik.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *