Cara Membuat Sop Tulang Iga Sapi Yang Lezat

Cara Membuat Sop Tulang Iga Sapi Yang Lezat

Cara Membuat Sop Iga Sapi Kuah Bening Food And Beverage Recipe
Cara Membuat Sop Iga Sapi Kuah Bening Food And Beverage Recipe from foodbeveragerecipe.blogspot.com

Percaya atau tidak, sop tulang iga sapi adalah salah satu sajian yang paling populer di Indonesia. Dengan rasa yang lezat dan kuah yang kaya dengan rempah-rempah, makanan ini bisa membuat Anda merasa lebih kenyang dan puas. Meskipun begitu, banyak orang yang menghabiskan banyak waktu untuk memasak sop tulang iga sapi. Untungnya, ada beberapa cara yang bisa Anda lakukan untuk membuat sop tulang iga sapi dengan cepat dan mudah.

Bahan-Bahan:

Untuk membuat sop tulang iga sapi, Anda akan memerlukan beberapa bahan utama, yaitu:

  • 1 kg tulang iga sapi
  • 3 liter air
  • 3 buah wortel, potong-potong
  • 2 buah bawang merah, iris tipis
  • 1 buah bawang putih, iris halus
  • 3 buah tomat, potong-potong
  • 1 batang seledri, potong-potong
  • Garam dan merica secukupnya
  • 2 sendok makan minyak goreng

Instruksi:

Setelah Anda menyiapkan bahan-bahan di atas, mari kita mulai membuat sop tulang iga sapi. Langkah-langkahnya adalah sebagai berikut:

  1. Panaskan minyak goreng dalam panci besar. Tumis bawang merah, bawang putih, dan tomat hingga harum. Masukkan tulang iga sapi dan tumis selama 5 menit.
  2. Masukkan air ke dalam panci dan biarkan mendidih. Masukkan wortel dan seledri, aduk rata. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Tutup panci dan biarkan kuah mendidih selama 1 jam hingga tulang iga sapi empuk.
  3. Setelah 1 jam, angkat tulang iga sapi dan saring kuahnya. Kuah sop tulang iga sapi siap untuk disajikan.

Nutrisi:

Sop tulang iga sapi memiliki kandungan nutrisi yang cukup banyak. Dengan satu porsi sop tulang iga sapi, Anda akan mendapatkan sekitar:

  • Kalori: 320 kalori
  • Karbohidrat: 10 gram
  • Protein: 40 gram
  • Lemak: 20 gram
  • Serat: 3 gram
  • Vitamin A: 30% dari nilai harian
  • Vitamin C: 20% dari nilai harian
  • Kalium: 10% dari nilai harian
  • Zat besi: 15% dari nilai harian

Kandungan nutrisi sop tulang iga sapi ini membuatnya menjadi salah satu makanan yang ideal untuk dimakan. Tidak hanya itu, sop tulang iga sapi juga baik untuk penderita diabetes karena memiliki kadar gula yang rendah.

Manfaat SOP Tulang Iga Sapi

Meskipun sop tulang iga sapi bisa dikatakan sebagai makanan yang lezat dan bergizi, ada beberapa manfaat lain yang bisa Anda dapatkan dari sajian ini. Beberapa diantaranya adalah:

  • Sop tulang iga sapi kaya akan protein yang membantu Anda mendapatkan massa otot yang ideal.
  • Makanan ini juga kaya akan asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung.
  • Makanan ini juga membantu dalam penyerapan zat besi, yang membantu dalam mencegah anemia.
  • Sop tulang iga sapi juga mengandung asam linoleat yang membantu dalam menurunkan kadar kolesterol.
  • Makanan ini juga mengandung banyak nutrisi penting, seperti vitamin A, vitamin B, dan mineral seperti kalium dan kalsium.

Kesimpulan

Sop tulang iga sapi adalah salah satu makanan yang lezat dan bergizi. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara membuat yang mudah, Anda bisa menikmati sajian ini dengan cepat. Selain itu, sop tulang iga sapi juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat sop tulang iga sapi ini di rumah.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *