ayam madu air fryer ala Nenek
@ resepistimewa.com

Resep ayam madu air fryer ala Nenek

Resep  ayam madu air fryer adalah resep masakan ayam yang dimasak menggunakan alat pemanggang udara atau air fryer. Diresep ini ayam akan dimasak dua kali, pertama ayam dimasak dengan bumbu halus atau biasa disebut bumbu ungkep dan kedua ayam dimasak menggunakan bumbu madu biasanya dioleskan pada daging ayam sebelum dimasak sebelu dimasukkan ke air fryer. Madu membuat ayam menjadi manis sedangkan pemanggangan dengan air fryer membuat ayam menjadi lezat dan kenyal tanpa banyak minyak, sehingga lebih sehat dibandingkan pemanggangan dengan minyak tradisional.

Bahan-bahan resep ayam madu air fryer adalah sebagai berikut paha  ayam, Bawang putih, Bawang merah, Merica, Kemiri, Minyak, Garam, Kecap, Gula aren, Air, Saos tomat dan Madu

Resep ayam madu air fryer mempunyai ciri khas manis namun sehat karena di masak dengan air fryer tanpa minyak, untuk mendapatkan resep yang istimewa ikuti takaran bahan serta kangkah-langkah sebagai berikut.

Bahan bumbu ayam madu air fryer

Bahan utama:

Enam paha ayam

Bumbu halus:

  1. Tiga siung Bawang putih
  2. Empat siung Bawang merah
  3. Satu sdt Merica
  4. Dua buah Kemiri
  5. Minyak secukupnya

Bahan pelengkap:

  1. Garam secukupnya
  2. Dua sdm kecap
  3. Satu sdt gula aren
  4. Air secukupnya

Bumbu oles:

  1. Satu sdm sisa bumbu yang sudah dimasak
  2. Satu sdt saos tomat
  3. Satu sdm madu

Cara membuat ayam madu air fryer

Cara membuat:

  1. Cuci dan bersihkan paha ayam lalu tiriskan
  2. Blender dan haluskan semua bumbu halus. Lalu tumis hingga baunya harum
  3. Masukkan air, garam, gula, kecap kedalam tumisan bumbu halus lalu cek rasa
  4. Masukkan paha ayam lalu masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
  5. Campur semua bahan oles, lalu oleskan bumbu oles ke paha ayam sebelum dimasukkan ke airfryer
  6. Letakkan paha ayam yang sudah diungkep di airfyer.
  7. Masak menggunakan air fryer selama kurang lebih 8-10 menit, suhu 200°c, sesekali olesi ayam kembali dengan bumbu oles.

Cara menyajikan:

  1. Sajikan paha ayam air fryer selagi hangat di atas piring saji yang dilapisi selada.
  2. Siapkan sambal sesuai selera dalam wadah kecil
  3. Siapkan nasi hangat dalam wadah tersendiri
  4. Siapkan pula daun selada, irisan tomat dan irisan timun senagai lalapan
  5. Sekarang ayam air fryer, kentang dan saus sambal  siap dinikmati bersama-sama anggota 4 keluarga

Selamat mencoba!