Resep Daging Gepuk Sunda | Cara Membuat Daging Gepuk Sunda Enak Dan Nikmat

Resep Daging Gepuk Sunda | Cara Membuat Daging Gepuk Sunda Enak Dan Nikmat

Resep Gepuk Daging Sapi Khas Sunda, Variasi Olahan Daging Idul Adha
Resep Gepuk Daging Sapi Khas Sunda, Variasi Olahan Daging Idul Adha from www.kompas.com

Daging gepuk adalah salah satu makanan khas Indonesia yang berasal dari daerah Sunda. Daging gepuk memiliki rasa yang unik dan lezat. Rasa asin dan gurihnya membuat banyak orang menyukainya. Selain itu, daging gepuk juga mudah dibuat. Bahan-bahannya pun tidak terlalu sulit untuk dicari. Nah, bagi kamu yang ingin membuat daging gepuk sunda, berikut ini adalah resep daging gepuk sunda yang bisa kamu coba.

Bahan-bahan

  • 250 gram daging sapi, potong-potong kecil
  • 100 gram tepung tapioka
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 2 sdm kecap
  • 1 sdm gula
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Daging Gepuk Sunda

  1. Campurkan daging, tepung tapioka, telur, bawang putih, kecap, gula, merica, dan garam dalam wadah. Aduk rata.
  2. Panaskan minyak dalam wajan. Ambil sebagian adonan lalu cetak atau bentuk seperti kotak-kotak. Masukkan dalam minyak yang sudah dipanaskan.
  3. Goreng daging gepuk hingga matang dan berwarna kecoklatan.
  4. Angkat dan tiriskan. Sajikan daging gepuk bersama sambal dan lalapan.

Nutrisi yang Terkandung dalam Daging Gepuk Sunda

Daging gepuk sunda yang dimasak dengan cara digoreng mengandung beberapa nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh. Berikut ini adalah beberapa nutrisi yang terkandung dalam daging gepuk sunda:

  • Karbohidrat: Karbohidrat yang terkandung dalam daging gepuk sunda adalah tepung tapioka. Karbohidrat ini berguna untuk memberikan energi kepada tubuh.
  • Protein: Protein yang terkandung dalam resep daging gepuk sunda adalah daging sapi. Protein sangat penting untuk membangun dan memelihara tubuh.
  • Lemak: Lemak yang terkandung dalam daging gepuk sunda adalah minyak goreng. Lemak ini berguna untuk menjaga suhu tubuh dan mencegah penyakit jantung.
  • Vitamin: Vitamin yang terkandung dalam daging gepuk sunda adalah vitamin B dan vitamin E. Vitamin B berguna untuk menjaga kesehatan sistem saraf, sedangkan vitamin E berguna untuk mencegah kerusakan sel tubuh.
  • Mineral: Mineral yang terkandung dalam daging gepuk sunda adalah kalium, fosfor, dan zat besi. Kalium berguna untuk mengatur volume cairan tubuh, fosfor berguna untuk menjaga kesehatan tulang, dan zat besi berguna untuk meningkatkan produksi sel darah merah.

Nah, itulah resep daging gepuk sunda yang bisa kamu coba di rumah. Daging gepuk sangat mudah dibuat dan rasanya yang enak dan gurih membuat banyak orang menyukainya. Selain itu, daging gepuk juga mengandung banyak nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh. Jadi, jangan lupa untuk membuat daging gepuk sunda dan menikmati masakan khas Indonesia ini.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *