Resep Daging Sambal Goreng Kentang

Resep Daging Sambal Goreng Kentang

Resep Sambal Goreng Daging Kentang oleh wiwid Cookpad
Resep Sambal Goreng Daging Kentang oleh wiwid Cookpad from cookpad.com

Deskripsi

Daging sambal goreng kentang adalah salah satu masakan tradisional yang berasal dari Indonesia Timur. Masakan ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan sambal dan kentang. Rasanya pedas, gurih, dan kentangnya empuk, yang membuatnya semakin menggugah selera. Ini adalah salah satu masakan favorit di rumah saya. Saya biasanya membuatnya untuk makan malam bersama keluarga atau pesta. Resep ini sangat mudah dibuat dan pasti disukai oleh semua orang. Jika Anda ingin mencoba membuat daging sambal goreng kentang, berikut adalah resep yang dapat Anda ikuti.

Bahan-bahan

Untuk membuat daging sambal goreng kentang, Anda akan memerlukan bahan-bahan berikut:

  • 500 gram daging sapi, dipotong-potong
  • 2 buah bawang merah, cincang halus
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 sdt bawang putih, cincang halus
  • 2 sdm sambal
  • 1/4 cangkir air
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm saus tomat
  • 2 sdm madu
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 2 buah kentang, kupas dan potong-potong

Instruksi

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

2. Masukkan daging sapi ke dalam wajan dan tumis hingga berubah warna.

3. Tambahkan sambal, air, kecap manis, saus tomat, madu, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga daging sapi tercampur dengan semua bumbu.

4. Tuangkan kentang ke dalam wajan dan aduk hingga semua bumbu tercampur dengan kentang.

5. Masak daging sambal goreng kentang selama 20-30 menit hingga daging empuk dan kentang matang.

6. Angkat dan sajikan daging sambal goreng kentang dengan nasi panas.

Nutrisi

Setiap porsi daging sambal goreng kentang yang Anda buat akan mengandung nutrisi sebagai berikut:

  • Kalori: 300
  • Protein: 23 gram
  • Lemak: 11 gram
  • Karbohidrat: 30 gram
  • Vitamin A: 10% dari nilai harian
  • Vitamin C: 15% dari nilai harian
  • Kalsium: 5% dari nilai harian
  • Zat besi: 8% dari nilai harian

Daging sambal goreng kentang adalah makanan yang kaya akan nutrisi dan cukup sehat. Namun, Anda harus mengonsumsinya dalam jumlah yang tepat agar Anda tidak mengonsumsi terlalu banyak lemak dan kalori.

Tips dan Trik

Berikut adalah beberapa tips dan trik yang dapat Anda ikuti saat membuat daging sambal goreng kentang:

  • Anda dapat menggunakan daging lain seperti daging ayam, ikan, atau udang untuk resep ini.
  • Anda dapat menambahkan sayuran seperti paprika, wortel, dan buncis untuk memberikan warna dan rasa yang berbeda.
  • Anda dapat menggunakan sambal yang berbeda sesuai selera. Anda juga dapat menyesuaikan tingkat kepedasan dengan menambahkan atau berkurang sambal.
  • Anda dapat menambahkan bumbu lain seperti jahe, kunyit, atau kayu manis untuk memberikan rasa yang lebih kompleks.
  • Anda dapat menggunakan minyak sayur atau minyak zaitun untuk menumis bumbu.

Kesimpulan

Daging sambal goreng kentang adalah salah satu masakan tradisional yang berasal dari Indonesia Timur. Ini adalah salah satu masakan favorit di rumah saya. Resep ini sangat mudah dibuat dan pasti disukai oleh semua orang. Sekarang Anda dapat dengan mudah membuat daging sambal goreng kentang di rumah. Jangan lupa untuk mengonsumsinya dengan jumlah yang tepat agar Anda tetap sehat. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *