Resep Garang Asem Daging Sapi Kudus

Resep Garang Asem Daging Sapi Kudus

Resep Garang Asem Daging Sapi Thegorbalsla
Resep Garang Asem Daging Sapi Thegorbalsla from thegorbalsla.com

Garang asem daging sapi kudus adalah salah satu makanan yang memiliki rasa khas yang sangat menarik. Resep ini berasal dari daerah Kudus, Jawa Tengah. Banyak orang yang menyukai makanan ini karena rasanya yang lezat dan gurih. Resep ini sangat mudah untuk dibuat dan sangat cocok untuk disajikan di acara khusus. Berikut adalah resep garang asem daging sapi kudus yang akan membantu Anda membuat hidangan yang lezat dan istimewa.

Bahan-bahan

Untuk membuat garang asem daging sapi kudus, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:

  • 400 gram daging sapi, dipotong-potong
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm minyak sayur
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 1 sdt gula pasir
  • 3 buah cabai rawit merah, diiris
  • 2 batang serai, dihaluskan
  • 3 lembar daun salam
  • 2 butir asam jawa
  • 2 sdm air asam jawa
  • 2 sdm air jeruk limau
  • 3 sdm santan
  • 5 buah tomat, diiris
  • 2 buah bawang merah, diiris
  • 2 buah bawang putih, diiris
  • 1 sdm minyak untuk menumis

Instruksi Memasak

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat garang asem daging sapi kudus:

  1. Panaskan minyak sayur dalam wajan. Masukkan daging sapi yang telah dipotong-potong dan tumis hingga matang. Masukkan kecap manis dan garam. Aduk hingga rata.
  2. Tambahkan air jeruk nipis dan gula pasir. Aduk hingga rata. Masak hingga airnya menyusut.
  3. Tambahkan cabai rawit merah, serai, daun salam, dan asam jawa. Aduk hingga rata.
  4. Tambahkan air jeruk limau dan air asam jawa. Aduk hingga rata.
  5. Masukkan santan dan aduk hingga rata.
  6. Tambahkan tomat, bawang merah, dan bawang putih. Aduk hingga rata.
  7. Masak hingga semua bahan matang dan airnya menyusut. Garang asem daging sapi kudus siap disajikan.

Nutrisi

Garang asem daging sapi kudus yang Anda buat mengandung kalori sekitar 215 kalori per porsi. Makanan ini juga kaya akan protein, lemak, karbohidrat, dan nutrisi lainnya yang penting untuk kesehatan tubuh. Selain itu, makanan ini juga kaya akan kandungan vitamin B6, vitamin C, dan zat besi. Jadi pastikan untuk mengonsumsi makanan ini secara teratur untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang maksimal.

Kesimpulan

Garang asem daging sapi kudus adalah salah satu hidangan yang sangat lezat dan memiliki rasa khas. Resep ini mudah untuk dibuat dan sangat cocok untuk disajikan di acara khusus. Makanan ini juga kaya akan nutrisi yang penting untuk kesehatan tubuh. Jadi, jika Anda ingin mencicipi hidangan yang berbeda, Anda bisa mencoba membuat garang asem daging sapi kudus.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *