Resep Iga Sapi Bakar Bbq Yang Menggugah Selera

Resep Iga Sapi Bakar Bbq Yang Menggugah Selera

Resep Iga sapi bakar manisoven oleh Umma_ Cookpad
Resep Iga sapi bakar manisoven oleh Umma_ Cookpad from cookpad.com

Berbicara tentang menu makanan favorit, tentu saja iga sapi bakar BBQ masih menjadi salah satu menu yang paling populer. Iga sapi bakar BBQ ini memiliki tekstur yang empuk dan rasa yang manis yang membuat setiap orang merasa tergila-gila dengannya. Untuk membuatnya, Anda tidak perlu banyak bahan untuk membuatnya. Anda hanya perlu bumbu-bumbu yang mudah didapat dan sebuah oven. Berikut adalah resep iga sapi bakar BBQ yang menggugah selera.

Bahan-Bahan

Untuk membuat iga sapi bakar BBQ ini, Anda hanya perlu beberapa bahan-bahan berikut ini:

  • 1 kg iga sapi
  • 4 sdm saus BBQ
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm merica bubuk
  • 2 sdm madu
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 sdm minyak zaitun
  • 1/2 sdt jahe bubuk
  • 2 sdm air jeruk lemon

Cara Membuat

Berikut adalah langkah-langkah yang harus Anda lakukan untuk membuat iga sapi bakar BBQ yang lezat:

  1. Cuci iga sapi dengan air bersih dan keringkan dengan menggunakan kertas tisu.
  2. Campur semua bumbu ke dalam mangkuk. Masukkan iga sapi dan campur dengan bumbu hingga merata.
  3. Letakkan iga sapi yang telah dibumbui di atas loyang dan panggang di oven dengan suhu 150 derajat Celcius selama 45 menit.
  4. Sementara itu, siapkan saus BBQ. Campurkan saus BBQ, madu, gula pasir, minyak zaitun, jahe bubuk, dan air jeruk lemon dalam mangkuk dan aduk hingga merata.
  5. Setelah 45 menit, keluarkan iga sapi dari oven. Sisihkan sejenak untuk menunggu agar iga sapi tidak terlalu panas.
  6. Pijat iga sapi dengan saus BBQ. Anda dapat menggunakan sikat untuk membantu membaurkan saus BBQ ke iga sapi.
  7. Letakkan iga sapi dengan saus BBQ di atas loyang dan panggang kembali di oven dengan suhu 150 derajat Celcius selama 15 menit.
  8. Setelah 15 menit, keluarkan iga sapi dari oven dan sajikan.

Gizi

Iga sapi bakar BBQ ini tidak hanya memiliki rasa yang lezat, tapi juga kaya akan nutrisi. Berikut adalah kandungan gizi yang terkandung dalam iga sapi bakar BBQ ini:

  • Protein: 36,9 g
  • Lemak: 4,2 g
  • Karbohidrat: 5,8 g
  • Vitamin A: 5 IU
  • Vitamin C: 0 mg
  • Kalium: 255 mg
  • Fosfor: 110 mg
  • Zat Besi: 2,2 mg
  • Kalsium: 16 mg
  • Natrium: 148 mg

Dengan demikian, iga sapi bakar BBQ ini merupakan salah satu makanan yang kaya akan nutrisi. Iga sapi bakar BBQ ini dapat menjadi pilihan yang tepat untuk Anda yang ingin memenuhi kebutuhan gizi harian Anda.

Pentingnya Memilih Iga Sapi yang Tepat

Selain bumbu-bumbu yang digunakan, iga sapi yang Anda pilih juga akan mempengaruhi hasil masakan Anda. Oleh karena itu, pastikan Anda memilih iga sapi yang berkualitas agar dapat membuat iga sapi bakar BBQ yang lezat. Pilihlah iga sapi yang teksturnya empuk dan berwarna merah cerah. Iga sapi yang berwarna kecoklatan atau kuning muda bisa menjadi tanda bahwa iga sapi tersebut sudah lama disimpan. Pastikan juga Anda memilih iga sapi yang berukuran sedang agar mudah untuk diolah.

Kesimpulan

Iga sapi bakar BBQ adalah salah satu menu favorit yang banyak disukai oleh berbagai kalangan. Dengan resep iga sapi bakar BBQ yang telah kami sampikan di atas, Anda dapat dengan mudah membuat iga sapi bakar BBQ yang lezat di rumah Anda. Pastikan Anda menggunakan bumbu-bumbu yang tepat dan memilih iga sapi yang berkualitas agar iga sapi bakar BBQ yang Anda buat dapat lebih enak dan lezat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *