Resep Masak Daging Sambal

Resep Masak Daging Sambal

DIARI DIELA Daging Masak Sambal Serai
DIARI DIELA Daging Masak Sambal Serai from dielacraft.blogspot.com

Daging sambal adalah salah satu makanan yang terkenal di Indonesia. Bumbu sambal berasal dari berbagai bumbu dan rempah-rempah yang digunakan untuk menghasilkan rasa yang unik. Daging sambal sangat mudah disiapkan dan bahkan bisa menjadi makanan yang menggugah selera. Selain itu, hidangan ini juga cukup bergizi dan bisa menjadi makanan sehari-hari.

Table of Contents :

Bahan-bahan

  • 500 gram daging sapi, dipotong-potong kecil
  • 2 buah bawang merah, diiris halus
  • 2 buah bawang putih, diiris halus
  • 1 buah tomat, diiris
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh gula
  • 1/4 sendok teh merica
  • 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 1 cangkir santan kelapa
  • 1/2 cangkir air
  • 1/2 cangkir sambal

Instruksi

Pertama, panaskan minyak sayur di wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Tambahkan daging sapi dan masak sampai berubah warna.

Kemudian, tambahkan tomat, garam, gula, merica, dan kaldu ayam bubuk. Aduk semua bahan hingga rata. Masak sampai daging sapi empuk.

Selanjutnya, tambahkan santan kelapa dan 1/2 cangkir air. Masak hingga santan meresap sempurna dan mendidih.

Terakhir, tambahkan sambal dan aduk rata. Masak hingga sambal meresap dan bumbu tercampur sempurna. Angkat daging sambal dari api dan sajikan dengan nasi hangat.

Nutrisi

Setiap porsi daging sambal mengandung sekitar 290 kalori, 17,5 gram lemak, 26 gram protein, 8,5 gram karbohidrat, dan 3,5 gram serat. Makanan ini juga mengandung zat besi, vitamin A, vitamin C, serta kalium.

Daging sambal mengandung kolesterol yang rendah, sehingga aman dikonsumsi bagi penderita hiperkolesterol. Selain itu, lemak yang dikandungnya juga disarankan oleh ahli gizi karena bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Namun, perlu diingat bahwa daging sambal mengandung garam yang cukup tinggi, sehingga harap mengonsumsinya dengan hati-hati. Jika Anda memiliki masalah dengan tekanan darah tinggi, sebaiknya hindari untuk mengonsumsi makanan ini.

Itulah resep masak daging sambal dengan bumbu yang kaya dan rasa yang unik. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *