Resep Masak Sapi Lada Hitam

Resep Masak Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam Istimewa dan Pedas Resep ResepKoki
Sapi Lada Hitam Istimewa dan Pedas Resep ResepKoki from resepkoki.id

Berbicara tentang masakan Indonesia, masakan sapi lada hitam adalah salah satu yang paling populer. Masakan ini menggabungkan rasa asam manis dari saus lada hitam dan daging sapi yang sangat lezat. Masakan ini juga mudah untuk disiapkan dan cocok untuk segala jenis pesta makan.

Table of Contents :

Bahan-Bahan

Untuk membuat masakan sapi lada hitam, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

  • 1 kg daging sapi, potong-potong
  • 6 siung bawang putih, haluskan
  • 2 sdm minyak kelapa
  • 1/2 sdm garam
  • 1/2 sdt lada hitam
  • 2 sdm saus lada hitam
  • 1 sdt gula
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 batang sereh, geprek
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 1 sdm minyak wijen

Instruksi Memasak

Setelah Anda menyiapkan semua bahan-bahan, berikut adalah cara untuk memasak sapi lada hitam:

  1. Panaskan minyak kelapa di wajan dan masukkan bawang putih yang sudah dicincang. Aduk hingga harum.
  2. Masukkan daging sapi dan aduk hingga daging berubah warna. Tambahkan garam dan lada hitam, aduk hingga rata.
  3. Tambahkan saus lada hitam, gula, kecap manis, sereh, air jeruk nipis dan minyak wijen. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata.
  4. Kurangi api dan masak selama 1 jam. Pastikan api tetap rendah dan tutup wajan.
  5. Tambahkan air jika Anda ingin sapi lada hitam lebih lembut.
  6. Setelah 1 jam, masakan sapi lada hitam siap untuk disajikan.

Nutrisi

Masakan sapi lada hitam mengandung nutrisi berikut:

  • Karbohidrat: 23,3 g
  • Protein: 19,1 g
  • Lemak: 13,5 g
  • Kalsium: 8,5 mg
  • Fosfor: 88,5 mg
  • Vitamin B: 0,2 mg
  • Vitamin C: 0,3 mg

Masakan sapi lada hitam adalah makanan yang sangat bergizi dan lezat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara memasaknya yang sederhana, Anda bisa membuat masakan yang lezat ini di rumah.

Masakan sapi lada hitam ini cocok untuk berbagai jenis acara makan. Daging sapi yang empuk, saus lada hitam yang kaya rasa, dan kombinasi bumbu yang unik akan membuat makan Anda lebih berwarna dan lezat. Anda bisa menyajikan masakan sapi lada hitam ini dengan berbagai macam lauk pauk, seperti nasi, lontong, atau sayuran.

Berkat bahan-bahan yang mudah didapat, Anda bisa menyajikan masakan sapi lada hitam ini di rumah dengan biaya yang relative murah. Anda juga bisa menggunakan daging sapi yang lebih berkualitas untuk menambah rasa dan kenikmatan masakan sapi lada hitam Anda.

Masakan sapi lada hitam adalah salah satu masakan Indonesia yang paling terkenal. Dengan kombinasi bumbu yang unik dan sangat lezat, makanan ini pasti akan menjadi pilihan favorit Anda.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *