Resep Paru Sapi Goreng Tepung Khas Indonesia

Resep Paru Sapi Goreng Tepung Khas Indonesia

Resep Daging Sapi Goreng Tepung Crispy My Simple Tricks
Resep Daging Sapi Goreng Tepung Crispy My Simple Tricks from www.mysimpletricks.com

Apa itu Paru Sapi Goreng Tepung?

Paru sapi goreng tepung adalah salah satu makanan khas Indonesia. Paru sapi yang digoreng dengan bumbu-bumbu khas Indonesia dan tepung, akan menghasilkan makanan yang lezat. Paru sapi ini memiliki tekstur yang lembut dan renyah, serta memiliki rasa yang manis dan asam. Paru sapi goreng tepung ini dapat disajikan dengan berbagai makanan pendamping, seperti nasi, telur dadar, mie goreng, dan lain-lain.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Paru Sapi Goreng Tepung

Untuk membuat paru sapi goreng tepung, Anda akan membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:

  • 500 gram paru sapi, dipotong-potong
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 2 sendok teh lada bubuk
  • 2 sendok makan kecap ikan
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 2 sendok makan tepung terigu
  • 1 sendok makan tepung beras
  • 2 sendok makan tepung panir
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Paru Sapi Goreng Tepung

Setelah Anda menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, Anda dapat mulai membuat paru sapi goreng tepung. Berikut adalah langkah-langkah yang harus Anda lakukan:

  1. Cincang halus bawang putih. Lalu, tuangkan bawang putih yang sudah dihaluskan ke dalam paru sapi.
  2. Campurkan garam, gula pasir, lada bubuk, kecap ikan, dan merica bubuk. Aduk rata.
  3. Campurkan tepung terigu, tepung beras, dan tepung panir. Aduk rata.
  4. Panaskan minyak goreng di wajan. Jika sudah panas, masukkan paru sapi yang sudah dibumbui dan dicampur dengan tepung, dan goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan.
  5. Angkat paru sapi goreng tepung dari wajan dan sisihkan. Paru sapi goreng tepung siap untuk disajikan.

Kandungan Gizi Paru Sapi Goreng Tepung

Paru sapi goreng tepung memiliki kandungan gizi yang bervariasi. Berikut adalah kandungan gizi per 100 gram paru sapi goreng tepung:

  • Energi: 315 kkal
  • Protein: 20,3 gram
  • Lemak: 18,1 gram
  • Karbohidrat: 13,2 gram
  • Vitamin A: 0,1 mcg
  • Vitamin B1: 0,3 mg
  • Vitamin B2: 0,2 mg
  • Vitamin PP: 0,3 mg
  • Vitamin B6: 0,03 mg
  • Natrium: 1,4 mg
  • Kalium: 91 mg
  • Kalzium: 8 mg
  • Fosfor: 90 mg
  • Besi: 0,7 mg

Selain kandungan gizi di atas, paru sapi goreng tepung juga mengandung kolesterol dan asam lemak jenuh. Walaupun memiliki kandungan gizi yang beragam, paru sapi goreng tepung masih tidak dapat dikonsumsi secara berlebihan. Karena itu, Anda harus mengkonsumsi paru sapi goreng tepung dalam jumlah yang wajar sebagai bagian dari pola makan sehat.

Manfaat Paru Sapi Goreng Tepung

Paru sapi goreng tepung memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaat yang terkandung dalam paru sapi goreng tepung:

  • Meningkatkan kadar hemoglobin. Paru sapi goreng tepung mengandung banyak vitamin B6 dan vitamin B12, yang berfungsi untuk meningkatkan kadar hemoglobin dalam darah.
  • Mencegah anemia. Karena mengandung banyak vitamin B6 dan vitamin B12, paru sapi goreng tepung juga dapat membantu mencegah terjadinya anemia.
  • Menjaga sistem kekebalan tubuh. Paru sapi goreng tepung mengandung banyak vitamin B6, yang bermanfaat untuk menjaga sistem kekebalan tubuh.
  • Membantu meningkatkan produksi energi dalam tubuh. Paru sapi goreng tepung mengandung banyak protein dan karbohidrat, yang bermanfaat untuk meningkatkan produksi energi dalam tubuh.
  • Mencegah penyakit jantung. Paru sapi goreng tepung mengandung asam lemak jenuh yang bermanfaat untuk mencegah penyakit jantung.

Kesimpulan

Paru sapi goreng tepung adalah salah satu makanan khas Indonesia yang cukup terkenal. Paru sapi goreng tepung memiliki tekstur yang lembut dan renyah, serta memiliki rasa yang manis dan asam. Paru sapi goreng tepung mengandung banyak kandungan gizi, seperti protein, lemak, karbohidrat, vitamin, mineral, dan asam lemak jenuh. Paru sapi goreng tepung memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, seperti meningkatkan kadar hemoglobin, mencegah anemia, menjaga sistem kekebalan tubuh, membantu meningkatkan produksi energi dalam tubuh, dan mencegah penyakit jantung.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *