Resep Sambal Goreng Ati Sapi Ala Hajatan

Resep Sambal Goreng Ati Sapi Ala Hajatan

Resep Sambal goreng ati sapi oleh Mama Mila Cookpad
Resep Sambal goreng ati sapi oleh Mama Mila Cookpad from cookpad.com

Deskripsi

Resep sambal goreng ati sapi ala hajatan memiliki rasa yang khas dan lezat yang membuat selera Anda tergoda. Berbahan dasar ati sapi, rempah-rempah, dan beberapa bumbu lainnya, sambal goreng ati sapi ini merupakan makanan spesial yang cocok untuk dikonsumsi dalam acara hajatan atau acara lainnya. Rasanya yang pedas, manis, dan asam bisa menggugah selera Anda dan tentunya membuat makanan lebih lezat. Yuk, simak resep sambal goreng ati sapi ala hajatan berikut ini.

Bahan-bahan

Untuk membuat resep sambal goreng ati sapi ala hajatan ini, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

  • 500 gram ati sapi, potong dadu.
  • 2 siung bawang putih, cincang halus.
  • 1 buah cabai merah, cincang halus.
  • 1/2 sendok teh garam.
  • 1/2 sendok teh gula pasir.
  • 1/2 sendok teh merica bubuk.
  • 2 sendok makan kecap asin.
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis.
  • Air secukupnya.

Instruksi Membuat

Berikut ini adalah langkah-langkah membuat resep sambal goreng ati sapi ala hajatan yang lezat dan lezat ini:

  1. Panaskan minyak di wajan. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
  2. Masukkan ati sapi dan aduk hingga warnanya berubah. Masukkan garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk hingga merata.
  3. Tuangkan air secukupnya dan masak hingga ati sapi empuk. Jika sudah matang, masukkan kecap asin dan aduk hingga rata.
  4. Masak hingga air menyusut dan sambal goreng ati sapi ala hajatan siap disajikan.

Nutrisi

Resep sambal goreng ati sapi ala hajatan ini memiliki nutrisi sebagai berikut:

  • Kalori: 217 kcal.
  • Karbohidrat: 14,5 gram.
  • Protein: 14,5 gram.
  • Lemak: 10,5 gram.
  • Serat: 1,3 gram.
  • Natrium: 655 mg.

Anda juga bisa menambahkan beberapa bahan lainnya seperti tomat, bawang merah, terasi, atau bumbu-bumbu lainnya agar rasa sambal goreng ati sapi ala hajatan ini lebih lezat dan nikmat. Dengan resep ini, Anda bisa menikmati makanan yang lezat dan sehat untuk acara hajatan atau acara lainnya.

Selain itu, Anda juga bisa mengganti ati sapi dengan daging sapi atau ayam. Resep ini juga bisa dimodifikasi dengan menambahkan bumbu-bumbu lain seperti jahe, lengkuas, daun salam, atau bawang bombay. Anda juga bisa mengganti minyak dengan minyak nabati agar lebih sehat. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *