Resep Sambal Goreng Ati Sapi Tanpa Santan

Resep Sambal Goreng Ati Sapi Tanpa Santan

Resep Sambal Goreng Hati sapi tanpa santan oleh Tan Cookpad
Resep Sambal Goreng Hati sapi tanpa santan oleh Tan Cookpad from cookpad.com

Sambal goreng ati sapi tanpa santan adalah salah satu makanan yang banyak dicari di Indonesia. Makanan ini lezat dan beraroma gurih yang akan membuatmu ingin mencicipinya lagi. Makanan ini juga mudah dibuat dan gampang dicari bahan-bahannya. Jadi, jika kamu ingin mencoba membuat sambal goreng ati sapi tanpa santan, berikut adalah resepnya.

Bahan-Bahan

Untuk membuat sambal goreng ati sapi tanpa santan, kamu akan membutuhkan beberapa bahan yaitu:

  • 1 buah ati sapi yang sudah dibersihkan
  • 3 buah bawang merah, cincang halus
  • 2 buah bawang putih, cincang halus
  • 3 buah cabai merah, cincang halus
  • 1 sendok teh garam
  • 2 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok makan air
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat

Langkah pertama adalah menyiapkan bahan-bahan tersebut. Setelah itu, kamu bisa mulai membuat sambal goreng ati sapi tanpa santan. Cara membuatnya adalah sebagai berikut:

  1. Panaskan minyak di atas wajan. Masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah. Tumis hingga harum.
  2. Masukkan ati sapi dan aduk hingga tercampur rata. Biarkan selama 5-10 menit hingga ati sapi menjadi empuk.
  3. Tambahkan garam, gula pasir, dan air. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  4. Masak hingga airnya habis dan sambal goreng ati sapi tanpa santan siap disajikan.

Kandungan Gizi

Sambal goreng ati sapi tanpa santan mengandung berbagai nutrisi yang baik bagi tubuh. Jadi, jika kamu mengkonsumsi makanan ini, kamu akan mendapatkan berbagai manfaat dari nutrisi yang terkandung di dalamnya. Berikut adalah kandungan gizi yang terkandung dalam sambal goreng ati sapi tanpa santan:

  • Protein: 2 gram per porsi
  • Lemak: 5 gram per porsi
  • Karbohidrat: 8 gram per porsi
  • Kalori: 75 kalori per porsi
  • Kalsium: 10 mg per porsi
  • Fosfor: 20 mg per porsi

Manfaat

Selain mengandung berbagai nutrisi yang baik bagi tubuh, sambal goreng ati sapi tanpa santan juga memiliki berbagai manfaat lain. Berikut adalah beberapa manfaat yang bisa kamu dapatkan dari mengkonsumsi sambal goreng ati sapi tanpa santan:

  • Meningkatkan daya tahan tubuh.
  • Meningkatkan nafsu makan.
  • Meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
  • Membantu meningkatkan metabolisme tubuh.
  • Membantu menurunkan berat badan.
  • Membantu mencegah berbagai penyakit kronis.
  • Membantu meningkatkan kualitas tidur.

Tips Membuat Sambal Goreng Ati Sapi Tanpa Santan

Berikut adalah beberapa tips yang bisa kamu gunakan untuk membuat sambal goreng ati sapi tanpa santan yang lezat dan enak:

  • Jangan memasak ati sapi terlalu lama. Hal ini akan membuat ati sapi terlalu keras dan tidak nikmat.
  • Gunakan bawang merah, bawang putih, dan cabai yang segar. Hal ini akan memberikan rasa yang lebih enak.
  • Gunakan minyak yang berkualitas tinggi. Minyak berkualitas akan membuat sambal goreng ati sapi lebih gurih dan lezat.
  • Sesuaikan rasa sambal dengan selera kamu. Jadi, kamu bisa menambahkan garam, gula, atau air sesuai dengan selera kamu.
  • Jangan lupa untuk menambahkan air saat menumis bumbu. Hal ini akan membuat bumbu menjadi lebih gurih dan lezat.

Kesimpulan

Sambal goreng ati sapi tanpa santan adalah salah satu makanan yang enak dan mudah dibuat. Dengan mengikuti resep di atas, kamu bisa membuat sambal goreng ati sapi tanpa santan dengan cepat dan mudah. Selain itu, makanan ini juga bisa memberikan berbagai manfaat bagi tubuh kamu. Jadi, jika kamu ingin makanan yang lezat dan bergizi, cobain deh buat sambal goreng ati sapi tanpa santan!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *