Resep Sambal Goreng Daging Kambing Pedas Yang Lembut Dan Enak

Resep Sambal Goreng Daging Kambing Pedas Yang Lembut Dan Enak

Pawond Sambal Goreng Kambing
Pawond Sambal Goreng Kambing from dpoerkoe.blogspot.com

Resep Daging Kambing Pedas yang Lembut dan Enak

Sambal goreng daging kambing pedas adalah salah satu hidangan yang banyak disukai di Indonesia. Rasa pedasnya yang menyegarkan dan lembutnya tekstur daging kambing membuat hidangan ini sangat disukai. Berikut adalah resep sambal goreng daging kambing pedas yang lembut dan enak.

Bahan-Bahan

Untuk membuat sambal goreng daging kambing pedas yang lembut dan enak ini, Anda membutuhkan beberapa bahan-bahan sebagai berikut: • 500 gram daging kambing, potong-potong • 1 buah tomat, potong-potong • 2 siung bawang putih, haluskan • 1 sdm kecap manis • 2 sdm air jeruk nipis • 2 sdm minyak sayur • 1 sdt garam • 1 sdt gula pasir • 2 sdm sambal • 1/2 sdt merica • 2 batang serai, geprek • 2 lembar daun salam • 1/2 sdt asam jawa • 1/2 sdt kaldu ayam

Instruksi Memasak

1. Panaskan minyak sayur di wajan. Tumis bawang putih hingga harum. 2. Masukkan daging kambing dan masak hingga berubah warna. 3. Tambahkan sambal, garam, gula, merica, asam jawa, dan kaldu ayam. Aduk hingga semua bumbu meresap. 4. Masukkan tomat, serai, dan daun salam. Aduk hingga semuanya tercampur rata. 5. Masukkan kecap manis dan air jeruk nipis. Aduk hingga semuanya tercampur rata. 6. Masak hingga air menyusut dan daging kambing empuk. 7. Angkat dan sajikan sambal goreng daging kambing pedas yang lembut dan enak.

Nutrisi

Sambal goreng daging kambing pedas yang lembut dan enak ini mengandung nutrisi sebagai berikut: • Kalori: 437 kalori • Protein: 30,7 gram • Lemak: 19,3 gram • Karbohidrat: 25,2 gram • Serat: 2,7 gram • Kalsium: 40 mg • Besi: 2,6 mg • Vitamin A: 32 mg • Vitamin C: 32 mg • Vitamin B-6: 0,6 mg

Manfaat

Makan daging kambing yang diolah dengan sambal goreng daging kambing pedas yang lembut dan enak ini memiliki manfaat sebagai berikut: • Memberi energi dan meningkatkan stamina. • Meningkatkan sistem kekebalan tubuh. • Menjaga kesehatan tulang dan gigi. • Membantu menjaga kesehatan jantung. • Meningkatkan daya tahan tubuh terhadap infeksi.

Tips Memasak

Untuk mendapatkan sambal goreng daging kambing pedas yang lembut dan enak, Anda bisa mengikuti beberapa tips berikut: • Gunakan daging kambing yang segar dan berkualitas. • Jangan lupa untuk mengaduk bumbu secara teratur saat memasak. • Jangan lupa untuk mengganti minyak saat menumis bawang putih. • Gunakan api sedang saat memasak. • Jangan terlalu banyak menambahkan sambal agar rasanya tidak terlalu pedas.

Kesimpulan

Sambal goreng daging kambing pedas yang lembut dan enak ini mudah untuk dibuat dan sangat disukai oleh banyak orang. Bukan hanya lezat dan rasanya pedas yang menyegarkan, hidangan ini juga mengandung banyak nutrisi yang berguna untuk kesehatan tubuh. Jadi, jika Anda ingin mencoba membuat sambal goreng daging kambing pedas yang lembut dan enak, cobalah resep di atas. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *