Resep sayap oven glaze ala Noni
@ grid.id

Resep sayap oven glaze ala Noni

Resep sayap oven glaze adalah resep masakan yang dibuat dengan cara memanggang sayap ayam dalam oven. Sebelum di panggang di oven biasanya direndam terlebih dahulu dengan bumbu, bumbu, dan rempah khas, kemudian diletakkan di atas loyang atau di wajan pemanggang dan dipanggang hingga matang sepenuhnya. Hasilnya adalah ayam yang empuk dan berair dengan kulit yang renyah. Waktu dan suhu memasak dapat bervariasi tergantung pada ukuran ayam, tetapi pedoman umumnya adalah memanggang pada suhu 200°C. Setelah sayap matang kemudian dilanjutkan dengan melapisi dengan berbagai bahan bumbu yang biasanya disebut glaze.

Bahan-bumbu yang digunakan untuk memasak resep sayap oven glaze adalah sayap ayam, jus lemon, kecap, bumbu ayam Portugis, baking powder, bawang putih, lada hitam, garam, mentega, bawang putih, saus barbekyu, oregano, dan madu

Resep sayap oven glaze memiliki rasa yang khas dan tampilan yang glowing menarik kan, ikuti langkah langkah dan takaran bahan di bawah ini agar mendapatkan rasa spesial.

Bahan bumbu sayap oven glowing

Bahan utama:

Enam sayap ayam

Bahan marinasi:

  1. Satu sdm jus lemon
  2. Setengah sdm kecap
  3. Satu sdm bumbu ayam Portugis
  4. Satu sdm baking powder
  5. Satu sdt bawang putih cincang halus
  6. Seperempat sdt lada hitam
  7. Garam secukupnya

Bahan lapisan:

  1. Satu sdm mentega
  2. Satu sdt bawang putih cincang
  3. Setengah cangkir saus barbekyu
  4. Satu sdt oregano
  5. Dua sdm madu

Cara membuat sayap oven glowing

Cara memasak:

Sayap ayam

  1. Bersihkan sayap ayam secara menyeluruh, pisahkan drum dan tutupnya, dan buang winglet untuk digunakan nanti (mis., untuk membuat kaldu ayam)
  2. Handuk kertas mengeringkan sayap dan memindahkannya ke dalam mangkuk. Tambahkan semua bahan pengasinan, pijat ke dalam ayam. Biarkan meresap selama 15 – 30 menit
  3. Sementara itu panaskan oven atau airfryer pada suhu 180C
  4. Panggang ayam selama 25 menit atau sampai keemasan dan renyah

Glaze

  1. Dengan api kecil, panaskan mentega dan tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan sisa bahan glasir dan masak selama beberapa menit. Aduk terus untuk memastikan mentega tidak memisahkan saus barbekyu
  2. Keluarkan sayap dari oven langsung ke dalam mangkuk bertutup. Tuangkan glasir di atas sayap, tutup mangkuk dan kocok hingga rata

Cara penyajian:

  1. Hidangkan sayap ayam di piring saji yang dilapisi dengan daun selada lalu dan hias sesuai selera
  2. Siapkan lalapan selada dan irisan tomat sesuai dengan selera
  3. Siapkan kentang goreng di wadah yang lain
  4. Sayap ayam glowing lalapan dan kentang goreng sekarang bisa dinikmati bersama anggota keluarga, selamat berbahagia

Selamat mencoba!