Resep Sop Iga Sapi Goreng – Lezat Dan Menggugah Selera

Resep Sop Iga Sapi Goreng – Lezat Dan Menggugah Selera

Resep Sop Iga Sapi Empuk Pertapantrik
Resep Sop Iga Sapi Empuk Pertapantrik from pertapantrik.blogspot.com

Siapa yang tak kenal dengan sop iga sapi? Rasanya yang lezat, rasa rempah-rempah yang menggugah selera, dan tekstur yang lembut dan empuk membuat makanan ini tak pernah lekang dari masyarakat Indonesia. Makanan ini sering disajikan dalam acara-acara khusus, mulai dari acara hajatan, acara keluarga, dan bahkan di restoran-restoran mewah.

Bagi Anda yang ingin menikmati sop iga sapi di rumah, Anda bisa mencoba resep sop iga sapi goreng ini. Tekstur daging yang lembut dan rempah-rempah yang tepat juga akan membuat Anda terkagum-kagum. Sebelumnya, pastikan bahwa Anda menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, mulai dari bumbu-bumbu dan bahan-bahan utama.

Table of Contents :

Bahan-Bahan

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat resep sop iga sapi goreng ini:

  • 1 kg iga sapi, dipotong sesuai selera.
  • 3 siung bawang merah, diiris halus.
  • 2 siung bawang putih, diiris halus.
  • 2 batang serai, diiris halus.
  • 2 lembar daun salam.
  • 2 cm jahe, dihaluskan.
  • Garam dan merica secukupnya.
  • 3 sdm kecap manis.
  • 2 sdm minyak untuk menumis.
  • 2 sdm minyak untuk menggoreng.

Instruksi

Untuk membuat resep sop iga sapi goreng ini, Anda bisa mengikuti langkah-langkah berikut:

  1. Panaskan minyak untuk menumis, lalu tumis bawang merah, bawang putih, serai, dan daun salam hingga harum. Masukkan jahe, garam, dan merica. Aduk hingga bumbu tercampur rata.
  2. Masukkan iga sapi ke dalam wajan, lalu beri kecap manis. Aduk hingga bumbu meresap sempurna.
  3. Masukkan 3 gelas air ke dalam wajan, lalu biarkan hingga mendidih. Masak hingga daging empuk. Jika sudah empuk, angkat dan tiriskan.
  4. Panaskan minyak untuk menggoreng, lalu goreng iga sapi hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  5. Sajikan sop iga sapi goreng ini bersama nasi hangat.

Gizi

Makanan ini mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Iga sapi merupakan sumber protein yang tinggi, sehingga bisa menjadi sumber energi yang baik. Selain itu, iga sapi juga mengandung zat besi, yang dapat membantu mencegah anemia. Bawang merah, bawang putih, dan daun salam juga mengandung senyawa kimia yang dapat membantu melindungi tubuh dari berbagai penyakit.

Dengan nilai gizi yang tinggi, resep sop iga sapi goreng ini bisa menjadi makanan yang menyehatkan bagi Anda dan keluarga. Nikmati makanan ini dengan nasi hangat untuk makan malam atau hidangan khusus. Pastikan Anda mengonsumsi makanan ini dengan takaran yang tepat agar Anda bisa tetap sehat dan bugar. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *