Resep Soto Sapi Bakar – Cara Mudah Membuatnya

Soto sapi bakar adalah salah satu menu yang cukup populer di Indonesia. Soto sapi bakar terkenal dengan rasa yang hangat dan segar. Rasanya yang khas dan teksturnya yang lembut membuat banyak orang menyukainya. Selain itu, resep soto sapi bakar juga cukup mudah untuk dibuat, bahkan untuk mereka yang belum pernah memasak sebelumnya. Jadi jika Anda ingin membuat soto sapi bakar, Anda berada di artikel yang tepat.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat soto sapi bakar, Anda akan memerlukan bahan-bahan berikut. Pastikan Anda mempersiapkan semua bahan tersebut agar proses memasaknya berjalan dengan lancar.

• 500 gr daging sapi, dipotong-potong dan diparut
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 2 cm jahe, haluskan
• 3 buah cabai merah, haluskan
• 1/2 sdt garam
• 2 sdt merica bubuk
• 2 sdt gula pasir
• 1 sdt kecap manis
• 3 sdm minyak goreng

Langkah-Langkah Memasak Soto Sapi Bakar

Langkah 1: Menyiapkan Bahan

Untuk membuat soto sapi bakar, Anda harus menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Potong-potong dan parut daging sapi, lalu haluskan bawang putih, jahe, dan cabai merah. Kemudian, campur semua bahan yang telah dihaluskan dengan garam, merica bubuk, gula pasir, kecap manis, dan minyak goreng. Aduk rata hingga merata.

Langkah 2: Memanggang Daging Sapi

Setelah semua bahan telah disiapkan, Anda bisa mulai memanggang daging sapi. Panaskan oven hingga suhu 200°C. Letakkan bahan yang sudah dicampur tadi di atas loyang. Panggang daging sapi selama kurang lebih 20 menit hingga matang. Setelah itu, keluarkan dari oven dan biarkan hingga dingin.

Langkah 3: Membuat Soto Sapi Bakar

Setelah daging sapi matang, Anda bisa memulai membuat soto sapi bakar. Tumis bawang putih, jahe, dan cabai merah hingga harum. Kemudian, masukkan daging sapi yang telah dipanggang. Aduk rata hingga merata. Masukkan air dan biarkan mendidih hingga airnya tersisa setengah. Kemudian, tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan kecap manis. Aduk hingga rata. Setelah itu, masukkan sedikit minyak goreng dan aduk hingga merata. Soto sapi bakar siap disajikan.

Informasi Gizi

Soto sapi bakar mengandung banyak nutrisi seperti protein, lemak, karbohidrat, vitamin, dan mineral. Protein yang terkandung dalam soto sapi bakar berasal dari daging sapi. Vitamin dan mineral berasal dari bumbu-bumbu yang digunakan. Selain itu, soto sapi bakar juga mengandung lemak dan karbohidrat yang berasal dari minyak goreng yang digunakan. Jadi, dengan mengkonsumsi soto sapi bakar, Anda akan mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan tubuh.

Kesimpulan

Itulah cara membuat soto sapi bakar. Dengan mengikuti resep ini, Anda akan mendapatkan soto sapi bakar yang lezat dan lembut. Rasanya yang khas dan teksturnya yang lembut akan membuat Anda ketagihan. Selain itu, dengan mengkonsumsi soto sapi bakar, Anda juga akan mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Jadi, jangan lupa untuk coba membuat soto sapi bakar di rumah. Selamat mencoba!