Resep Iga Sapi Bakar Yang Enak Dan Lezat

Berbicara mengenai iga sapi bakar, pasti tidak ada yang bisa menolak. Iga sapi bakar dengan aneka bumbu yang menggugah selera adalah salah satu makanan yang selalu disukai semua orang. Tak heran jika makanan ini sering menjadi andalan di berbagai acara. Jika Anda ingin memasaknya sendiri, maka berikut ini adalah resep iga sapi bakar yang enak dan lezat.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk memasak iga sapi bakar ini, Anda memerlukan beberapa bahan berikut ini:

• 1 kg iga sapi, potong sesuai selera
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 3 sendok makan minyak sayur
• 2 sendok teh garam
• 2 sendok teh merica
• 2 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan saus tiram
• 3 sendok makan kecap
• 10 lembar daun jeruk
• Secukupnya air
• Secukupnya minyak untuk menumis

Cara Memasaknya

Berikut adalah cara memasak iga sapi bakar yang lezat:

1. Panaskan minyak di dalam wajan dan tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan iga sapi ke dalam wajan, aduk-aduk hingga merata.
3. Tambahkan garam, merica, gula pasir, saus tiram, dan kecap, aduk-aduk hingga bumbu meresap ke dalam iga sapi.
4. Masukkan daun jeruk ke dalam wajan. Tuangkan air sedikit demi sedikit hingga airnya menutupi iga sapi.
5. Masak dengan api sedang hingga iga sapi empuk dan airnya habis.
6. Setelah iga sapi empuk, angkat dan letakkan di atas piring.
7. Panaskan tebalan dan tuangkan minyak secukupnya.
8. Bakar iga sapi di atas tebalan hingga berwarna kecoklatan.
9. Angkat dan sajikan iga sapi bakar bersama nasi hangat.

Kandungan Gizi dalam Iga Sapi Bakar

Iga sapi bakar memiliki kandungan gizi yang baik untuk tubuh. Berikut adalah kandungan gizi yang terdapat di dalamnya:

• Protein: Iga sapi bakar mengandung protein yang tinggi, yaitu sekitar 24 gram per 100 gram iga sapi. Protein adalah nutrisi penting yang diperlukan oleh tubuh untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.
• Vitamin B-12: Iga sapi bakar juga mengandung vitamin B-12 yang baik untuk kesehatan. Vitamin B-12 adalah nutrisi yang penting untuk fungsi metabolisme tubuh, produksi energi, dan pembentukan darah.
• Zat besi: Iga sapi juga mengandung zat besi yang baik untuk kesehatan. Zat besi bertanggung jawab untuk produksi sel darah merah dan membantu sistem kekebalan tubuh.
• Zinc: Iga sapi bakar juga mengandung zinc yang baik untuk kesehatan. Zinc membantu sistem kekebalan tubuh dan juga bertanggung jawab untuk mengatur tingkat hormon dalam tubuh.

Manfaat Makan Iga Sapi Bakar

Berikut ini adalah manfaat dari makan iga sapi bakar:

• Meningkatkan daya tahan tubuh: Iga sapi bakar mengandung protein, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan tubuh untuk meningkatkan daya tahan tubuh.
• Meningkatkan sistem kekebalan tubuh: Protein dan mineral dalam iga sapi bakar dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
• Meningkatkan energi tubuh: Kandungan gizi yang tinggi dalam iga sapi bakar akan membantu meningkatkan energi tubuh.
• Menjaga kesehatan tulang: Iga sapi bakar mengandung zat besi yang baik untuk menjaga kesehatan tulang.

Resep Iga Sapi Bakar yang Enak dan Lezat

Resep iga sapi bakar yang enak dan lezat ini mudah untuk dibuat dan pastinya sangat lezat. Iga sapi bakar ini juga memiliki kandungan gizi yang baik untuk kesehatan. Dengan memasak iga sapi bakar ini, Anda dapat menikmati makanan yang lezat dan sehat. Jadi, jangan ragu untuk memasak iga sapi bakar ini di rumah.